BCAA

BCAA = Branched Chain Amino Acids

BCAA jsou tzv. větvené aminokyseliny. Konkrétně jsou to aminokyseliny L-Leucin, L-Isoleucin a L-Valin. Tyto 3 aminokyseliny patří mezi esenciální aminokyseliny (tělo si je neumí samo vytvořit) a tvoří celou jednu třetinu svalových bílkovin.

Při fyzické aktivitě se energie čerpá z glykogenu, po vyčerpání jeho zásob nastupuje tvorba energie z větvených aminokyselin a tedy ke katabolismu. Toto je samozřejmě nežádoucí stav a zvlášť v dietě k tomu dochází velmi často. Proto je vhodné v období se snížením kalorickým příjmem suplementace BCAA, která tomuto „rozpadu“ svalové tkáně zabrání a ochrání Vaše svaly i při náročném tréninku.

Největším zdrojem BCAA (kromě doplňků výživy) jsou mléčné výrobky a červené maso (hovězí, vepřové). Dalším přirozeným zdrojem BCAA jsou všechny potraviny, které obsahují bílkoviny.

Co se týče doplňků výživy, tak BCAA můžete zakoupit v podstatě ve 2 formách: tekuté a v podobě kapslí či tablet. Výhodou tekuté formy je její rychlejší vstřebávání, naopak „pevné“ formy zpravidla obsahují větší koncentraci BCAA a jsou na rozdíl od tekuté formy bez přidaného cukru.

Vhodnou dobou pro podávání doplňků s obsahem BCAA je období zhruba půl až hodinu před tréninkem a ihned po tréninku.

Význam BCAA:
1) Ochrana svalové hmoty (důležité zvláště v dietě)
2) Urychlení regenerace
3) BCAA jsou pomocníkem při spalování tuků a redukci nadváhy