L-glutamine

Glutamin je aminokyselina, která tvoří až 60 procent obsahu aminokyselin ve svalových buňkách. Je velice vhodné ho nasadit při situacích, kdy je naše tělo vystaveno vysoké fyzické nebo psychické zátěži. I když si tělo dokáže glutamin samo přeměnou ostatních aminokyselin, tohle množství při dlouhodobé zátěži nepostačuje. Glutamin se ze svalových buněk (myocytů) uvolňuje a dochází ke katabolizaci - ztrátě svalové hmoty, nastupuje svalová únava a my pak nezvládneme pořádně trénovat. Když ale nebudeme zbytečně po tréninku čekat, než se nám glutamin nevyrobí z ostatních aminokyselin, zkrátíme tak značně čas na regeneraci - tzn. můžeme trénovat časteji a zabráníme nechtěnému úbytku svalové hmoty.
Glutamin také pomáhá při zvyšování objemu svalových, tím pádem nám pomáhá při nabírání svalové hmoty.

Užívání glutaminu má množství výhod. Jedinou nevýhodou pak může být poměrně vysoká cena, uvážíme-li, že vnější podávání glutaminu není pro naše tělo nezbytné.

Výhody:
• Glutamin stimuluje syntézu proteinu dodáváním dusíku do svalu.
• Snižování svalového katabolizmu při cvičení.
• Prodlužování výkonu - díky lepšímu doplňování glykogenu do svalu při energetické krizi.
• Urychlení regenerace.
• Eliminace možnosti snížení formy v důsledku nějaké nemoci - glutamin nakopává váš organismus.
• Zabraňuje pocitu přetrénování.

Další funkce glutaminu jsou:
• Zvyšuje aktivitu mozku.
• Stabilizuje cukr v krvi.
• Pomáhá při svalové činnosti.
• Posiluje imunitní systém.
• Snižuje chuť na alkohol.
• Snižuje chuť na sladké.
• Urychluje hojení ran.
• Pomáhá udržovat hladinu zásaditých kyselin.
• Snižuje riziko rakoviny.
• Pomáhá srdci - glutamin může být konvertován na glutamát, který se využívá v Krebsovém cyklu při výrobě ATP. Glutamátové infůze se lidem podávají při srdečních nemocech, kvůli vyrovnání srdečního tlaku.
• Zvyšování chuti do života, k tréninku a pozitivní působení na náladu - tohle prokázala jedna studie, kdy podání glutaminu zvýšilo přirozenou produkci růstového hormonu.

Glutamin a mozek:
Jak jsem již naznačil, glutamin zvyšuje aktivitu mozku tzn., že napomáhá při zlepšení paměti, schopnosti učení, zvýšení pozornosti a zlepšování celkové nálady. V mozku je koncentrace glutaminu 10-15x vyšší než v krvi. Když jste po dlouhotrvajícím tréninku vyčerpáni, je to způsobeno i akutním nedostatkem glukózy - mozek nedokáže pracovat bez cukru, ale glutamin mu může poskytnout náhradu a zabránit pocitu únavy atd.

Dávkování:
Zatím nikde nebyla doporučena optimální dávka glutaminu na den. Na internetu jsem viděl dávkování od 2g po tréninku až po 50g (ale to byl asi překlep). Když jsem ho užíval já, bral jsem cca. 5 g před tréninkem, 5 g po tréninku a 5 g před spaním. To by podle mého názoru mělo stačit.
I kdyby se vám podařilo glutaminem "předávkovat" :), pamatujte, že aminokyseliny mají schopnost vyrovnávat svou hladinu v těle a měnit se na jiné aminokyseliny, kterých je v těle méně. POZOR by si ovšem měli dát diabetici, kteří mají abnormální glutaminový metabolizmus, a větší množství glutaminu v jejich těle by mohlo způsobit zvýšení činností ledvin a jater.
Doporučuji nebrat větší dávku glutaminu těsně před činností náročnou na soustředění (zkoušky ve škole apod.), vzhledem k jeho utlumujícím účinkům. V menším množství nebo s odstupem několika hodin není tento účinek znatelný. Sice se člověk cítí víc v pohodě (zvlášť, když se k tomu dají jednoduché cukry), ale projevuje se něco jako lenost přemýšlet. Takhle se glutamin používá v léčbě retardovaných dětí (méně přemýšlí a více vnímají okolí)

Závěr:
Glutamin by bylo vhodné nasadit hlavně při nízkosacharidových dietách, jako jsou sacharidové vlny. Pozor však na CKD, tam je situace jiná a dodatečná suplementace glutaminem by nás mohla zbytečně vyhazovat z ketózy.